彩椒百叶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙生粉
- 2汤匙水
- 少许胡椒粉
- 牛百叶
- 生抽
- 蒜
- 青椒红椒
- 麻油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒红椒都切丝，姜蒜切末。牛百叶洗净，切片。烧一锅水，下几片姜，几条葱，盐若干，烧沸后将百叶倒入略烫，捞出后在冷水下冲凉，挤干水，备用
2
盐、糖、生抽、生粉各1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许，水2汤匙调芡备用
3
点火入油，先爆香姜蒜，接着下辣椒煸炒，加少许盐，稍炒后倒入百叶，同时下料酒，盐少许，撒下芡汁拌均匀，出锅
