豆渣素圆子
简单
4人份
几天家里打豆浆剩下的豆渣，扔了觉得可惜，以前剪过豆渣饼，今天突发奇想做个豆渣素圆子。
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食材清单
其他
- 三分之一根胡萝卜
- 三分之一根黄瓜
- 两个鸡蛋
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量豆渣
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜和胡萝卜切成细末，可以稍微保留一点颗粒，不然吃起来口感不是很好
2
在豆渣里打入鸡蛋，放入盐，五香粉，胡椒粉，花椒粉，搅拌均匀调味
3
把切成末的蔬菜放进去搅拌均匀，用手团成小圆子放在一边备用。
4
锅中油烧热，然后转中小火，放入小圆子炸，缓慢翻动，让每一面都炸到金黄后，捞出摆盘
