孜然黑米藜麦沙拉
简单
4人份
最近特别爱吃藜麦，简单又健康。
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食材清单
其他
- 1/2 杯藜麦
- 1/4 杯黑米
- 两瓣蒜
- 各式香菜
- 孜然
- 芦笋
- 香叶
- 黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 海盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米加半杯至一杯水，煮到水开，转小火，大约25-30分钟
2
藜麦加一杯至一杯半水，加香叶，海盐，煮到水开，转小火，大约15-20分钟
3
中火热橄榄油，加入切成小块的洋葱，翻炒至软，加蒜末，孜然，炒到香。
4
另起锅，加少许橄榄油，芦笋切小段，略煎。
5
混合煮好的黑米和藜麦 （取出香叶），沥干水，加入炒好的洋葱和芦笋，加香菜，parsley，（我加了薄荷，看个人喜好），少许柠檬汁，黑胡椒，盐调味，拌匀即可。
