酱香鸡
简单
4人份
老爹做的酱香鸡，全家人都超级爱吃。
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食材清单
其他
- 个八角3
- 勺生抽5
- 勺老抽1
- 勺蚝油3
- 只鸡 1
- 甜面酱 3勺
- 红曲粉 1勺
- 红腐乳 2-3块
- 花生油 20毫升
- 苹果 1个
蔬菜
- 片姜8
调味品
- 勺料酒5
调味料
- 克盐5
- 勺酱油2
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块焯水后放入炒锅，小火翻炒去水汽
2
炒得开始呼呼冒白汽后，加入桂皮，八角，油，继续翻炒。然后逐步加入葱姜，生抽，甜面酱，红腐乳，老抽，红曲粉，醋。边加料边翻炒，约十几分钟
3
倒入高压锅，加苹果，姜葱，高压25分钟即可。
