经典南瓜芝麻球
简单
4人份
从小吃到大的南瓜芝麻球～咬一口外酥里嫩～外面酥脆，里面软软糯糯，超好吃的
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 200克糯米粉
- 28克白糖
- 适量白芝麻
- 适量食用油
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超好吃
2
将南瓜去皮去囊清洗干净切片称重后蒸熟，蒸熟的南瓜(含盘子里的南瓜水份)加入白砂糖用勺子搅拌均匀
3
将南瓜泥倒入糯米粉中用筷子搅拌成须状，然后用手揉成光滑面团
4
将面团分成16小份，搓圆后裹上白芝麻再次搓圆
5
锅中油烧热至5分熟(拿手在锅上方能感觉到油温)，轻轻从锅边放入南瓜芝麻球，6，全程最小火炸，记得用筷子翻面，大概5分钟左右的样子，南瓜芝麻球就开始漂浮起来了，这个时候用筷子给芝麻球翻个面，这样起到排气作用，炸好的芝麻球放凉后才不会憋，全部炸好约10分钟，出锅前沥干油，吃起来酥酥软软，一点也不油腻
6
16个的份量
7
超圆
8
外酥里嫩
