自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤
简单
4人份
就家里有什么食材随便做的。没想到真有这个汤，快来看看我的做法吧！平菇的鲜味太好喝了，比番茄蛋汤好喝！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 勺香油
- 味精
- 花椒粉
- 醋
- 鸡精
菌菇类
- 克平菇
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
随便放的调味料。我觉得调味就是你想喝清淡的就少放，想喝味道重的就多放。
2
平菇清水洗干净后，用手撕成条状，放入冷水锅里煮开绰水一会，去掉蘑菇本身的味道。
3
鸡蛋🥚🥚打散备用。
4
葱花备用。
5
锅里放少量食用油，放入葱花小火炒香，放入平菇炒一下。
6
放水煮开，煮到平菇熟了。期间放入一点鸡精。一点花椒粉。
7
放入蛋液，蛋液熟了，又放点甜醋，盐，香油，味精，出锅。
8
我家大宝喝了一碗，美味啊！
9
快手的汤，营养美味，可以经常做！
