苹果曲奇～平安是福❗
简单
4人份
希望人人平安，顺利度过这次肺炎疫情，加油！ 做几个苹果🍎曲奇饼干🍪，取个平平安安的寓意～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 1克泡打粉
- 240克低筋面粉
- 33克常温鸡蛋液
- 75克绵白糖
- 适量，约1-2g抹茶粉
- 适量，约2g红曲粉
- 适量耐高温巧克力豆
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入盐和绵白糖，最好是糖粉，打到微微发白。
2
分几次加入蛋液，每次都要搅拌到看不到蛋液为止，再加入下一次蛋液。
3
低筋面粉和泡打粉过筛加入黄油中，用刮刀大致拌匀。
4
http://www.xiachufang.com/recipe/104240801/
5
参考我这一方子的步骤2-5，这回忘拍了。
6
取24g加抹茶粉，100g加红曲粉
7
余下的面团揉条，上下微微整形，凹进去更像苹果，红色面团包裹一圈，绿色面团揉条放置上方。
8
保鲜膜包裹好冷冻半小时。
9
切片，图片厚度差不多。
10
盘中放好，要有空隙。
11
烤箱160度预热，耐高温巧克力豆做为苹果核。
12
中下层160度烤15分钟左右，后期注意上色，可盖锡箔纸，这样颜色比较好看。
13
（烤箱温度不绝对，自己按自己烤箱脾气调整哦）
14
出炉啦。
15
晾凉后装盘，刚烤好微微软，冷了会硬的。
