苏芙蕾蛋饼 / 蛋奶酥蛋饼
简单
4人份
苏芙蕾除了可以做蛋糕以外，也可以用来做个蛋饼来当早餐哦。外皮焦脆，里面蓬松，很有趣的口感
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许胡椒
- 适量黄油
肉类
- 20ml牛奶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入胡椒、盐、牛奶打匀
2
蛋白加糖少许，打至发泡
3
把1/3的蛋白加入蛋黄中，打匀，再加入剩下的部分，继续打匀。
4
平底锅热一点黄油，把打法的溶液倒进去，中火煎至底部酥脆金黄。
5
最后出锅对折起来就可以了
