红酒葡萄干吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克红酒
- 250克高粉
- 25克黄油
- 4克酵母粉
- 50克葡萄干
- 8克可可粉
- 一个鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油、葡萄干外的所有材料混合，搅拌至光滑有弹性
2
加入黄油继续搅拌至可拉出透明薄膜状
3
加入葡萄干搅拌均匀
4
室温发酵至两倍大
5
将面团分割成三等份，滚圆，松驰20分钟；（如果感觉面团粘手可在手上和案板上涂些黄油）
6
将面团擀开对折
7
再将面团擀长，卷成圆柱形，放入吐司模中
8
放入烤箱调到发酵功能，发至满模
9
放入烤箱倒数第二层，上下火180度，烘烤35分钟，出炉后即脱模，晾凉后装入保鲜盒即可
