蔓越莓暴浆玛芬
简单
4人份
口感更加特别的一款玛芬蛋糕~
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克黄油
- 200克低筋面粉
- 25克低筋粉
- 25克奶粉
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
- 70克砂糖
- 7克泡打粉
调味料
- 25克糖粉
- 2克盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做黄油酥，把分别为25克的黃油，糖粉，奶粉，低筋粉混合在一起用手搓成粒状！然后放入冰箱冷藏！
2
把200克低筋粉，70克糖，2克盐，7克泡打粉搅拌均匀！
3
把黄油100克和淡奶油100克混合放入锅中，隔水融化并搅拌均匀！
4
放凉后加入打散的鸡蛋搅拌均匀！
5
把黄油酥从冰箱取出加入3分之2到低粉中，再倒入奶油糊，放入蔓越莓用手动打蛋器搅拌，不要过度搅拌！
6
把面糊倒入纸杯中， 装纸杯后把剩下的3分之1撒在装好纸杯的面糊上！ 烤箱180度，开循环风15分钟即可！(此步骤忘了拍照就进烤箱了)