酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁
简单
4人份
大暑过后就入伏了，俗话说：头伏饺子二伏面，凉面走起！ 一碗酸酸甜甜的冷面不仅开胃，低脂的配料吃起来也毫无负担，一起跟着视频做起来吧！
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食材清单
其他
- #料汁
- 1-2个鸡蛋
- 180克荞麦面
- 一大勺生抽
- 一大勺蚝油
- 一根黄瓜
- 二大勺白醋
- 几滴芝麻油
- 几片午餐肉
- 半个黄椒
- 半根胡萝卜
- 少许海苔丝
- 适量清水
- 适量煎肠
调味品
- 5-10克白砂糖
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，黄瓜，胡萝卜，黄椒切丝，午餐肉按喜好切块，鸡蛋煮熟
2
先调一个灵魂汤汁：一大勺蚝油，一大勺生抽，二大勺白醋，少许盐，二大勺白糖，少许清水调匀，调味后滴几滴芝麻油即可
3
锅里水沸腾下面条，煮至无硬芯捞出过冷开水或冰水
4
煎肠煎熟，把荞麦面放入调好的汤中
5
依次放入黄瓜丝等配料，洒上海苔丝，白芝麻即可
6
酸酸甜甜，开胃又低脂，太适合夏天啦
