简单快手的家庭版寿喜锅
简单
4人份
日式寿喜锅，食材和做法上始终极为简单。寿喜锅食材主要以薄片牛肉、蔬菜、豆腐为主，可以按个人喜好选择。
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食材清单
其他
- 1包（100g）味好美寿喜锅风味锅物底料
- 1块老豆腐
- 1把金针菇
- 200g肥牛(薄片)
- 400ml水
- 5朵香菇
- 8个牛肉丸
- 少许千张丝
- 少许大葱、洋葱丝
- 少许油豆腐
蔬菜
- 几片胡萝卜
- 少许大白菜
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切片，用平底不粘锅加一点油，把老豆腐煎至两面金黄。
2
大白菜洗净切成适当大小，菇类洗净，香菇切十字花刀，胡萝卜切片。(食材不限，可以按个人喜好调整)
3
食材依次码放整齐(肥牛可以边吃边涮，更加鲜嫩)
4
100克味好美寿喜锅风味锅物底料兑400ml水，倒入锅中煮沸后，加入少许大葱和洋葱丝，再加盖煮至食材全熟。
5
每个食材都吸饱汤汁
6
寿喜锅蘸料很特别，新鲜的可生食鸡蛋打成蛋液，牛肉片煮好捞出，迅速裹上打好的蛋液。蛋液可以给牛肉降温并且提升口感。
7
必须用像这种可生食鸡蛋，没有的话就用普通火锅蘸料吧