简单快手的家庭版寿喜锅

简单 4人份

日式寿喜锅,食材和做法上始终极为简单。寿喜锅食材主要以薄片牛肉、蔬菜、豆腐为主,可以按个人喜好选择。

简单快手的家庭版寿喜锅
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1包(100g)味好美寿喜锅风味锅物底料
  • 1块老豆腐
  • 1把金针菇
  • 200g肥牛(薄片)
  • 400ml水
  • 5朵香菇
  • 8个牛肉丸
  • 少许千张丝
  • 少许大葱、洋葱丝
  • 少许油豆腐
蔬菜
  • 几片胡萝卜
  • 少许大白菜

营养成分

热量

347.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

123.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

老豆腐切片,用平底不粘锅加一点油,把老豆腐煎至两面金黄。

2

大白菜洗净切成适当大小,菇类洗净,香菇切十字花刀,胡萝卜切片。(食材不限,可以按个人喜好调整)

3

食材依次码放整齐(肥牛可以边吃边涮,更加鲜嫩)

4

100克味好美寿喜锅风味锅物底料兑400ml水,倒入锅中煮沸后,加入少许大葱和洋葱丝,再加盖煮至食材全熟。

5

每个食材都吸饱汤汁

6

寿喜锅蘸料很特别,新鲜的可生食鸡蛋打成蛋液,牛肉片煮好捞出,迅速裹上打好的蛋液。蛋液可以给牛肉降温并且提升口感。

7

必须用像这种可生食鸡蛋,没有的话就用普通火锅蘸料吧

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