日式寿喜锅,食材和做法上始终极为简单。寿喜锅食材主要以薄片牛肉、蔬菜、豆腐为主,可以按个人喜好选择。
347.0 卡
15.0 克
31.0 克
47.0 克
8.0 克
9.0 克
123.0 毫克
B,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
老豆腐切片,用平底不粘锅加一点油,把老豆腐煎至两面金黄。
大白菜洗净切成适当大小,菇类洗净,香菇切十字花刀,胡萝卜切片。(食材不限,可以按个人喜好调整)
食材依次码放整齐(肥牛可以边吃边涮,更加鲜嫩)
100克味好美寿喜锅风味锅物底料兑400ml水,倒入锅中煮沸后,加入少许大葱和洋葱丝,再加盖煮至食材全熟。
每个食材都吸饱汤汁
寿喜锅蘸料很特别,新鲜的可生食鸡蛋打成蛋液,牛肉片煮好捞出,迅速裹上打好的蛋液。蛋液可以给牛肉降温并且提升口感。
必须用像这种可生食鸡蛋,没有的话就用普通火锅蘸料吧