私房柠香烤翅
简单
4人份
锡纸包鸡翅成功后 老妈和朋友都说也喜欢焦焦的烤翅 而且也想实验上色方案 so 就做了非重口味爱好者、小朋友都喜欢的果香味烤翅😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许柠檬
- 少许白胡椒粉、糖
- 少许白酒
- 少许蚝油
- 少许蜂蜜
- 少许鸡精
- 少许黑胡椒
- 按需鸡翅
蔬菜
- 少许葱、姜
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡制。用清水浸泡鸡翅约1、2小时 清除血水
2
腌制。葱、姜、白糖、鸡精、白胡椒、白酒、蚝油浸泡腌制，让每个鸡翅都浸泡沾染，腌制约10个小时，过程中翻动2次，观察腌制情况。
3
准备糖色。利用半个柠檬挤汁少许，加入蜂蜜调和成浆，切一小片柠檬备用。
4
上色。把腌制好的鸡翅，均匀裹好糖色，放入烤盘。上、下管220度，先烤15分钟，然后替换烤盘，烤翅翻面，铺上一片备用柠檬，继续烤制15分钟，即可。换盘是因为烤第一面时，鸡翅本身会出油、水，直接翻面可就不焦了哟，绝招是先烤背面，再考鸡皮面，保证焦色😄
