芦笋鸡肉豆腐沙拉
简单
4人份
最惊喜的是沙拉里的豆腐 很不错！
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食材清单
其他
- 1/4紫甘蓝
- 10颗左右坚果
- 3根芦笋
- 50克左右豆腐
- a：腌制料：蚝油 味极鲜酱油 黑胡椒
- b:油醋汁
- 一个樱桃萝卜
- 一茶匙蜂蜜
- 一茶匙黄芥末酱
- 小半碗杂粮饭
- 橄榄油量的1/3黑醋
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片球生菜
- 2片生菜
调味品
- 半茶匙盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁 豆腐切丁 用a腌制30分钟 同时芦笋切长段
2
杂粮饭放入电饭煲蒸起来
3
平底锅小火预热1分钟 倒入橄榄油少许 腌制好的鸡胸肉丁 豆腐丁 芦笋段小火煎制 豆腐丁注意照顾到四面 芦笋段磨上一些黑胡椒和盐 煎好后倒入盘中
4
准备一个盆 各种生菜撕碎 樱桃萝卜切片 撒上坚果粒 煎好的鸡肉豆腐芦笋和杂粮饭 将b混合 摇至乳化 浇在上面 拌匀 完成！
