低糖-奶香Q弹玉米饼
简单
4人份
老少皆宜 低脂吃不胖 外酥内Q弹
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 150克牛奶
- 2个鸡蛋
- 50克糯米粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上食材。蛋清和蛋黄分离开来。20克糖是微甜的口感，喜欢甜的可以再加些。
2
打发蛋清的时候，分三次把白糖倒入。打到蛋清成白色絮状即可（如图样式）
3
把糯米粉、玉米粉、蛋黄倒入面盆。用牛奶搅拌成水乳状迷糊
4
然后把迷糊倒入打发是蛋清盆里，充分的搅拌成稀稀的面糊糊，拿勺子舀一下倒下来是乳状（滴落状）
5
我用的是电饼档（平底锅和魔飞锅都可以），刷好油，然后用大汤勺，舀一勺倒入电饼档中，由于很稀，自动会成一个圆。
6
两面煎一下就可以出锅啦！最后把剩下一点点料做成了小饼，一口一个的感觉跟赞
