辫子面包（花生油版）
简单
4人份
之所以用花生油只是因为家里现成的，不想买回来黄油用一点就一直放着
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 15g花生油
- 1个鸡蛋
- 400g面粉
- 5g酵母
- 出锅后表面蜂蜜水
- 烤前表面芝麻
- 烤前表面蛋液
肉类
- 240ml纯牛奶
调味料
- 30g糖
- 5g盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料一股脑倒进去，用面包机和面15分钟
2
发酵1个半小时
3
分成12个剂子，揉一下排除气泡
4
剂子擀成饼
5
卷起来
6
搓成条
7
编麻花，头尾捏紧。（刚看到一个方法，把一个剂子擀成饼，然后切两刀，直接编就可以了，不用这么费劲，不过不知道层数是不是一样软糯）
8
喷少量水，在30-40度中发酵，至两倍大
9
刷蛋黄液，撒芝麻，然后180度烤15分钟
10
出锅趁热刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1）
11
挺好吃的，这是反面
