锅塌白蜜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鸡蛋
- 10克胡萝卜
- 10克香菜
- 200克土豆
- 2克味精
- 2克香油
- 30克小麦面粉
- 75克色拉油
- 玉米40克淀粉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味品
- 15克醋
调味料
- 10克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆煮熟，去皮，捣泥；2。 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀；3。 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片，沾上面粉待用；4。 锅内放油加热至三成热，将沾上面粉的土豆泥片逐片沾匀鸡蛋液；5。 放入锅内煎至两面呈金黄色，将葱姜丝、香菜梗、胡萝卜丝投入锅中；6。 随之把精盐、味精、醋、糖、少许汤汁调成清汁倒入锅内；7。 待汤汁焖至微量时出锅装盘
