香炸蚕蛹
简单
4人份
在饭店第一次吃到小蚕蛹 酥脆香，上菜一抢而光，大家之前没咋吃过，挺简单的，我觉得还是自己做来更方便。可以经常吃，最重要的是：补充高蛋白^ - ^
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食材清单
其他
- 300g蚕蛹
- 水 500ml
- 盐 适量
- 食用油 适量
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗蚕蛹。锅中烧开水，蚕蛹放入，待水滚开即可。
2
炒锅中烧油，油量不宜过多，普通炒菜量即可，油热，蚕蛹下锅，改小火翻炒，炒至蚕蛹颜色变深，酥脆即可，不可过急。提示：不能盖锅盖。
3
撒盐，出盘。
4
炒蚕蛹时间要长，小火，蚕蛹才会脆，外酥里嫩，口感好🍃
