什锦烩面
简单
4人份
这样一大锅（3-4人份）的什锦烩面，满足了各自的需求，且营养均衡，搭配合理，不愧为家庭装的快餐！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1根丝瓜
- 250克烩面皮
- 6-8朵香菇
- 适量火腿肠（或午餐肉）
- 适量香油、味精、盐
蔬菜
- 1-2个土豆
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所用材料照图准备好。
2
热油炒鸡蛋，炒好盛出备用。
3
用锅里的剩油，把西红柿翻炒片刻。
4
加够足量的清水，熬汤。
5
汤沸后倒入香菇块，煮至少5分钟。
6
然后依次下土豆片、丝瓜片、烩面片和火腿肠片。下菜的原则是：“越容易熟的菜，越后下！”另外烩面皮要一片一片地下，防止粘在一起。
7
最后加入刚刚炒好的鸡蛋，加盐、香油、味精（鸡精）调味。
8
待所有的材料都煮熟后，就完成了✅