无糖粗粮纤维饼干
简单
4人份
家有两位长辈有糖尿病，吃东西每天都要很认真的对待，而且市面上的零食几乎都不能吃，自己来研究一下看看吧…… 这款饼干无糖，少油，全是粗粮，搭配鸡蛋牛奶，可以说是营养很全面了，而且这些各种粗粮的营养价值都是非常丰富的。糖尿病人吃了低升糖，减肥人士解馋的小零食！当然我有时早餐来不及准备，就吃两三块饼干一杯牛奶，越嚼越香，也是很满足的！
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食材清单
其他
- 110克全麦粉
- 110克燕麦片
- 110克黑麦粉
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶/水
- 20克玉米油
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 35克黑芝麻/白芝麻
- 50克荞麦粉
- 50克高梁粉
- 干性材料
- 湿性材料
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小葱洗净晾干水份，切小粒，撒一点点苏打粉，可保持翠绿，忘了拍照！（上图自种小葱）
2
所有干性材料放盆里，用个大勺子搅拌均匀，泡打粉没混合均匀会苦，拌匀后敲入鸡蛋倒入牛奶或水！用筷子搅拌成絮状就可以下手揉了，成团无干粉即可！（上图我是三倍的量，所以三个鸡蛋）
3
开烤箱200度开始预热！
4
取三分之一放油纸上擀开，2mm左右或更薄都👌，越薄越快烤好！用尺子压出格子，用叉子叉些小洞！有风炉开风炉，视擀的厚薄烘烤时间15-22分钟不等！
5
如果擀不均匀看到有些地方有变色可以取出，等冷却一块块掰开，把不脆的挑出来，攒到最后所有面团烤完，再把不脆的放进烤盘送入烤箱烤熟为止！
