水晶燕麦卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 冬瓜
- 小小盐酱油
- 干贝
- 排骨
- 板鱼脯
- 纯生燕麦片
- 胡萝卜
- 食用油
- 香芹
- 香菇
- 鸡爪
肉类
- 肉馅
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：纯生燕麦片、肉馅、冬瓜、香菇、板鱼脯、鸡爪、排骨、胡萝卜、香芹、小小盐酱油、干贝、食用油
2
排骨、鸡爪洗净后放入高压锅，加入适量的水，中火顿出高汤
3
板鱼脯清洗后，用水浸泡几分钟，起锅往锅里注入适量的食用油凉锅凉油放入方鱼脯，微火炸出香味后捞出控油
4
炸过的方鱼脯放在砧板上用刀将它剁成末
5
将除了冬瓜和胡萝卜、香芹以外的食材、辅料一起装入到容器里
6
用筷子将容器里的食材搅拌均匀，搅拌过程中分多次加入适量的高汤一起拌拌成馅
7
冬瓜洗净，去皮，用刀取出一大方快，再改刀切成薄如纸的冬瓜片
8
冬瓜片平铺在案板上，用筷子夹入适量的馅放上，胡萝卜、香芹切成与冬瓜片一样的长段放在肉馅上
9
将冬瓜片从一端卷到另一端，然后用胡萝卜条将冬瓜卷捆起来
10
上锅蒸8分钟左右，出锅后用上汤勾芡汁，淋到食物上
