飞饼版葡式蛋挞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10克低筋面粉
- 110ml淡奶油
- 3个蛋黄
- 3张印度飞饼
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
印度飞饼三张软化后叠加在一起卷起来，松弛10分钟
2
切成小段（我切了9段），用手掌压一下按扁，放进蛋挞模用拇指压成模具的形状
3
静置松弛，开始准备蛋挞水
4
牛奶、奶油加糖隔水加热至糖溶化，加入蛋黄搅拌均匀
5
分次筛入面粉，每次都要拌匀，之后蛋挞水过滤几遍备用
6
蛋挞中加少许蜜豆，倒入蛋挞水（8分满）
7
预热好的烤箱220°烤20分钟左右
