芝士粢饭糕
简单
4人份
传统的粢饭糕都是没有夹心的，追求简单、原味，那今天Jack君为喜欢芝士的朋友们做一款有着芝士夹心的粢饭糕。这样既能尝到上海传统小吃，又能满足芝士控们对于芝士的执念，可谓一举两得！
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 250克粳米
- 25克糯米
- 3克味精
- 3克精盐
- 40克妙可蓝多马苏里拉奶酪
- 450克清水
- 少许蛋清
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粳米250克和糯米25克一起淘洗干净，放入电饭煲内，加入味精、精盐和450克清水，快速煮饭，至米中水份吸干即可。
2
取出一部分米饭放入盒子里铺平，5cm厚，压紧，再铺上奶酪，10cm厚。
3
再在上面铺上5cm厚的米饭，压实、压紧，然后倒在平面板，放入冰箱冷藏待用。
4
取出冷藏好的芝士粢饭糕切割，大小按各自所需，在周边涂上蛋清，拍上面包糠。
5
将芝士粢饭糕下油锅，炸至金黄色即可。
