新疆维吾尔族抓饭

简单 4人份

从新疆回来已经两个月了 想念抓饭 老虎菜 想念维吾尔族茶馆里的糕点和茶水 想吃拉条子 这个是一个维吾尔族的朋友在线指导完想不起来 又回想了好久 又打电话给一个新疆的朋友在线指导 好吃好吃好吃!!!

新疆维吾尔族抓饭
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食材清单

其他
  • 2根胡萝卜
  • 30克葡萄干
  • 3杯大米
肉类
  • 500克羊肉
蔬菜类
  • 1个洋葱
调味品
  • 6克糖
调味料
  • 20克盐

营养成分

热量

418.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

220.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买了去骨羊排

2

羊肉分成肥瘦切成大块

3

红黄胡萝卜切丝

4

皮牙子切丝 粗一点

5

锅里倒油 下肥肉先炒两分钟

6

下瘦的部分

7

翻炒至七成熟下皮牙子迅速翻炒

8

下胡萝卜翻炒

9

加两碗水 盐!!一定要多加点 要比一般菜咸

10

放洗好的葡萄干 和一点点糖

11

放把淘米水洗到透明的米 越清澈等会越好吃 平铺在上面

12

插几个孔 让蒸汽容易上去

13

盖盖儿小火焖煮二十分钟一次 总共三次就可以

14

最后到时间翻拌均匀 注意千万不要用晶瓷锅 会煳底 还好只糊一点

15

好了 成出来

16

配上小s节目开吃了!!

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