【雾霾解药】清肺小炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g山药
- 150g木耳
- 200g莲藕
- 适量鲜百合
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材
2
莲藕切片泡入水中~
3
山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐）
4
青红椒去筋切小块~ （可选择性加入）
5
所有的食材都要汆水哦~
6
水中可加入少许油和盐，这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~
7
水开后先加藕片
8
30秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~
9
1-2分钟之后盛出沥干~
10
调汁，
11
清水15g，生粉1g，胡椒粉
12
3g，盐1g，糖
13
5g，鸡粉1g
14
下锅前搅拌均匀
15
（此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢！）
16
锅内入少量油，倒入汆好水的青菜们
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炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~
18
清肺小炒也是美到爆！
