牛奶银耳桃胶羹
简单
4人份
秋天到了，滋润开始～
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 1袋牛奶或麦香奶
- 20克桃胶
- 6-8小颗冰糖
- 一小把百合
- 数十颗枸杞
- 数十颗莲子
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶提前一天晚上纯净水泡好，水量大一些，桃胶泡发会膨大很多，一只大碗一碗水即可
2
清晨醒来桃胶已经泡发开，将银耳和莲子放在一只大碗内满水泡发，夏末半小时左右就可以泡发好，喜欢莲子非常绵软口感的可以再多泡发一会儿
3
清洗百合放入炖盅，桃胶清洗几遍去除黑色等杂质放入炖盅，银耳切碎碎的和莲子、冰糖、枸杞一起放入，枸杞也可以不放，炖好后摆在表面
4
加纯净水，本次使用的燕窝炖盅，达到盅内85%高度，加水超过食材，隔水炖1-2小时，盛到小碗内➕牛奶或燕麦奶，摆好枸杞就可以开动啦
5
没有炖盅的伙伴可以用养生杯加水炖大约90分钟，喜欢清炖的可以多加水同时➕红枣有枣的甜香，想➕牛奶的，炖时不要加太多水待浓稠盛出➕牛奶即可
