清甜冰糖糕
简单
4人份
想吃米糕了，正好去超市买了点粘米粉，麻溜的做起来了！ 不需要发酵，一搅一拌，上锅蒸熟就可以享用了，我这个糖量不是很甜，喜欢甜的可以再加点，冰糖感觉还是跟白砂糖不太一样的，感觉更清甜可口。
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 10克木薯淀粉
- 220克水（根据粘米粉吸水量调整）
- 适量植物油（抹碟子防粘）
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水小火煮，倒入冰糖煮至冰糖融化。
2
冰糖水晾凉，粘米粉木薯淀粉中倒入冰糖水搅拌至无干粉。水不要太少，太稠蒸出来硬多。
3
碟子里涂油，包上保鲜膜，开水上锅蒸20分钟。晾凉切片即可。
