韩式裱花加水果奶油蛋糕
简单
4人份
第一次做生日蛋糕 做之前还在想怎么搭配 第一次做完全不知道味道夹唔夹 吃完回来汇报 对了以下糕底是一层分量 我看着教程做 做完才知道 大家双倍分量应该可以了 记得奶油部分不用双倍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g抹茶粉
- 120g内脂豆腐
- 125ml草莓果酱
- 3个蛋黄
- 45ml葡萄籽油
- 4个蛋清
- 4滴柠檬汁
- 550ml奶油
- 70g低粉
- 装饰部分
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐加糖打匀 加蛋黄 油再打匀 过筛低粉抹茶粉 搅拌到粉体不会飞扬再打匀
2
蛋白打发到起气泡 加四滴柠檬汁 继续打发 分三次下糖打发 打到气泡均匀即可
3
把两种胡搅拌 注意手法 类似炒菜那样翻 均匀后倒进器皿 摇至面部平稳
4
180烤30分钟 转150烤15-20分钟
5
奶油打发到开始膨胀 加入草莓酱 打发到顺滑即可
6
第一层加水果
7
抹平奶油
8
装饰 提前一晚做了韩式裱花 也是第一次做 失败了 色素也不匀
