减脂饱腹紫薯鸡蛋火腿卷
简单
4人份
梦中被饿醒， 减肥中。 紫薯含有丰富的膳食纤维。饱腹不长胖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1根火腿肠（可加可不加）
- 2个紫薯
- 30克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
肉类
- 1包牛奶
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料 ：根据紫薯情况放鸡蛋 。
2
紫薯切块
3
上锅蒸筷子插进去软了就行
4
准备鸡蛋卷， 3个鸡蛋（是因为紫薯多了） 打匀（放玉米淀粉，葱，盐， 200g牛奶） 玉米淀粉的量是看整体状态 稀了就加一点。 锅底放入一点点橄榄油， 然后均匀把鸡蛋液倒入锅中，注意小火或者中火， 鸡蛋液凝固就关火。
5
把紫薯弄成这样， 倒入牛奶， 目的提口感， 不让紫薯黏在鸡蛋液。 放入鸡蛋卷上， 火腿肠可加可不加。 建议火腿肠切碎比较好卷。 懒得话就跟我一样
6
卷成这样。 不要卷破了
7
装盘，切的时候要注意不要切散了
