老广冰糖炖桃胶雪燕皂角米
简单
4人份
这道甜点想做的好需要花费大量的时间去清洗材料，由于疫情宅家里消耗时间最合适了。由于家里人较多我做的分量大概有15碗吃不完放冰箱吃的时候拿出加热下或冰着吃都可以。
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食材清单
其他
- 10克雪燕
- 150ml牛奶
- 15克皂角米
- 180克开水
- 200克冰糖
- 20克桃胶
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皂角米泡 雪燕泡5小时，桃胶泡10小时以上先泡桃胶。
2
桃胶泡6小时的左右就可以清理杂质了，换水泡4小时
3
泡发好的雪燕，泡四小时左右就可以清理里面的杂质适当换下水，完全泡开捏起来不硬，我给的是参考时间可以根据实际的泡发情况，泡好后沥干水分
4
跟雪燕一样
5
把泡发好的所有材料放进炖盅，然后加入开水及冰糖，冰糖可以根据自己的口味调配，盖上锅盖炖3小时
6
炖3小时候常尝下甜度加上牛奶炖15分钟
7
配上三文治一份早餐就大功告成了
