【香兰世家】蜜糖吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 吐司半个
- 淡奶油100g
- 牛奶160g
- 玉米淀粉15g
- 细砂糖25g
- 蛋黄80g
- 香草荚半根
水果
- 草莓适量
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 在牛奶里加入香草荚，小火慢慢煮。
2
2、 把蛋黄和糖放入盆中，用打蛋器高速搅打至膨松、浓稠的状态。
3
3、 接着倒入玉米淀粉，继续用打蛋器搅拌均匀
4
4、 接着把煮开的牛奶倒三分之一到蛋黄糊中拌匀，之后再把剩余的牛奶倒入，继续拌匀。
5
5、 把拌匀后的蛋液倒回奶锅中，开小火。边加热，边不停地搅拌，以防糊底结团。
6
6、 直到蛋奶液变成浓稠细滑的状态，立即离火，把卡仕达酱倒入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室降温。
7
7、 将淡奶油打到7分发比较稳定的状态然后再和冷却后的卡仕达酱混合。
8
用水果刀将面包芯挖出来，从吐司底部约一厘米处下刀切割不要切露了。
9
把面包芯切成小块，拌入卡士达酱，连同面包体一起入烤箱200度烤到酥脆金黄即可
10
在面包盒最底部挤上卡仕达酱，就这样一层面包一层酱把吐司装满，挖一勺巧克力冰淇淋，摆上水果即可。