花生一口酥（免黄油版）
简单
4人份
一口一个的花生酥，不用黄油做出了和玛格丽特一样入口绵密的口感
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食材清单
其他
- 150克玉米油
- 200克脱皮熟花生
- 2个鸡蛋
- 350克低筋面粉
- 3克小苏打
- 5克泡打粉
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备（保存图片），没有低筋面粉了，用普通面粉和玉米淀粉1：1的比例调和代替。
2
看花生的颜色就知道已经炒过头了，有点发苦😌
3
100g白糖分3次加入鸡蛋中，打发至颜色变白，体积变大（大概5分钟）
4
这个是花生酥口感变绵密的秘诀，你也可以不打发，直接搅拌，做出来就是桃酥的口感了
5
另准备一个大碗，将350g低筋面粉➕200g花生➕150g玉米油倒进碗里，稍微搅拌一下
6
接着把打发的蛋糊倒进去
7
抓成一团
8
搓成一个个小圆球，在上面压上半颗花生粒
9
你也可以沾上花生碎，这只是装饰，加不加都行，不影响味道。
10
烤箱中层，上下火180℃烤15分钟。
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烤好后刚拿出来是软的，放凉了就变酥了。
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一口一个的花生酥，快和家人一起分享吧