为消耗淡奶油做的scone 司康

给朋友做完生日蛋糕剩的淡奶油，放的时间稍微有点长了，想要赶快消耗掉，所以在这搜了方子，又做了改良。第一次做，写在这，是为了自己不忘。如果有幸给大家参考，还是先看看我底下写的。这次并没有照相，下次再做会补上。 感觉这次做的量有点多了，下次用一半的量感觉就差不多了。图上看长的奇奇怪怪的就是因为放的太密，有些就没有放平所以长的歪七扭八。 面粉后面揉到一起的时候感觉还是粘，又适量加了一些。这里的面粉看有厨友说哪种面粉都行，所以就用了普通面粉，毕竟便宜😂。 这次的糖是按淡奶油打发加10%的量加的，但是做出来感觉要是再加点糖就更好了。 蔓越莓就看着放了一些，没有具体称重，就是提前一定要切碎。也可以加入葡萄干，但是葡萄干必须洗净擦干，再切碎。 最后是用全蛋液给上面上的颜色，之前做过磨牙棒，发现纯蛋黄液抹上并不好吃。害怕颜色淡，可以多抹一遍。 P.S：刚出炉的觉得是最好吃的。 这次参考了两个厨友的方子： 一个是这个http://www.xiachufang.com/recipe/104124528/ 另一个是http://www.xiachufang.com/recipe/104134169/