【0失败】韩国料理之韩式菜包酱五花肉/韩式菜包肉（bossam）
简单
4人份
一般都是做生菜包烤五花肉 但是我最喜欢吃的是这种酱五花肉 这里只有酱肉的食谱 包肉的酱可以去买现成的 而且这个绝对不腥 无异味 一次到位 火候刚好合适 大家了解一下
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食材清单
其他
- 3-4颗青椒
- 一罐啤酒
- 两颗洋葱
- 六勺韩式大酱
- 韩式大豆酱
- 韩式虾酱
- 韩式辣萝卜泡菜
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜
- 两头大蒜
- 韩式泡菜
蔬菜类
- 生菜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把五花肉洗净 两颗洋葱切这种大块 一头蒜拍一拍然后放进去 加六勺大酱 一罐啤酒 两勺盐两勺糖 开始煮（这个不是烧酱肉没必要放其它香料 这样煮出来已经够了）
2
煮开之后 撇去浮沫 然后把这些倒入高压锅 压四十分钟 记住 不要超过四十分钟 超过四十分钟就会太烂 然后一点口感也没有 像炖肉了 这个还是需要一点型和口感的
3
然后把肉取出 切成这种厚片
4
青椒和大蒜切片 生菜洗净备用 韩国大豆酱 虾酱 泡菜 萝卜泡菜 我都是买的现成的 然后一起摆放好
5
然后吃就完了 吃的时候生菜包住肉 加辣椒蒜片泡菜蘸好酱 一大口一个
6
enjoy
