炸茄盒这么做 酥软鲜香
简单
4人份
教你做一道鲁菜：炸茄盒，以后别再说自己不会做菜！
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食材清单
其他
- 15克生粉
- 15克面粉
- 1个鸡蛋
- 2个茄子
- 适量植物油
- 适量水
- 适量花椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面糊中面粉 生粉混匀，加入一个鸡蛋和花椒面，加水30毫升搅拌成糊状。
2
茄子洗净，切片。
3
将每个茄盒放面糊里均匀黏裹。
4
锅中放入油，烧制7成熟时下茄盒。小火炸制茄盒金黄即可。
5
盛出装盘。
