山东打卤面
简单
4人份
嫁入烟台七年，吃了七年的打卤面，一开始特别不理解，面和卤菜还要分开做，不能像在淮北直接爆香蔬菜，加入高汤，煮开后加面条🍜煮那样嘛，原来这就是山东人的饮食文化，吃的就是这样一种情怀🙂
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食材清单
其他
- 1小勺食用碱
- 200克面粉
- 2小勺食用盐
- 一勺半(小勺)盐
- 一小把花椒
- 半个土豆
- 半个西红柿
- 半碗水
- 四分之一根胡萝卜
- 适量花生油
海鲜类
- 5个虾仁
蔬菜类
- 两根小葱
- 四片姜
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
