蜜红豆刀切馒头
简单
4人份
用料简单，在家易做，松软好吃
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食材清单
其他
- 300克水
- 600克面粉
- 6克酵母
- 一点儿就行，不喜欢的可不加食用油
- 适量，喜甜可多加蜜红豆
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在厨师机里按顺序放上水、食用油、面粉，在面粉顶上挖个小坑放上酵母，启动厨师机一档把面粉揉成团，换二档再揉3~5分钟。
2
面团在室温发酵约1小时左右，面团发至两倍大左右。
3
面团排气，加蜜红豆，厨师机一档搅打成团，大约2、3分钟就会把蜜红豆打碎均匀分布在面团里。
4
面团整形，擀平，卷起，用刀切成段。
5
馒头放锅内松弛10分钟左右。
6
大火蒸15~17分钟。
