提拉米苏蛋糕

分量：6寸圆模 制作方法：吉利丁片 手指饼干的制作方法看上一篇http://www.xiachufang.com/recipe/102193999/ 提拉米苏（Tiramisu）是一种不需要烤制的咖啡酒味儿意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。 1、建议尽量使用马斯卡彭芝士哈，它的味道不是普通的奶油奶酪能够代替的。 2、浸泡饼干用的百利甜酒、力娇酒或者其他咖啡酒都可以。如果实在没有咖啡酒，可以将一包速溶咖啡溶解在50ML朗姆酒中代替。