手撕果汁牛肉干
简单
4人份
牛肉(选肥肉和筋少的比较好，要大块的)
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 橙汁
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 芝麻
- 辣椒粉
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜粉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成大块
2
入沸水煮10分钟
3
捞出略凉，不烫手即可动手
4
顺牛肉纹理，撕成5mm厚的薄片。(可以用刀切开一点点，足够让手能攀住了，就用手撕)
5
炒锅内加入牛肉片，和所有调料，用小火翻炒到收汁。(这时可以试试味道怎样，需要的话加料调整)
6
烤箱预热设置到180℃。牛肉片排在烤盘里，入烤箱烤10分钟，途中翻面一次
