鱼式豆豉蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小排
- 二荆条辣椒
- 干辣椒
- 料酒
- 植物油
- 淀粉
- 蒜
- 豆豉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨成长段（小段适合炒，长段蒸起来完美），各种调料切末
2
入油，五成热加入豆豉，姜蒜末炒香
3
倒入排骨里，加入白糖，料酒，还有干辣椒，搅拌
4
盖上保鲜膜，腌制40分钟，上滚水锅小火蒸一个半小时
5
出锅加出排骨摆盘，剩下的汤汁加入辣椒末炒熟，水淀粉勾芡淋于其上
6
风卷残云卷云舒~
