牛奶炖鱼胶
简单
4人份
鱼胶高质量的蛋白，很适合孕期吃，对宝宝和孕妈都很有帮助。普通人平时也可以补补身体。
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食材清单
其他
- 10-20粒枸杞
- 200克牛奶
- 5颗红枣
- 数片鱼胶
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼胶泡冷水十几个小时，加姜片在水里
2
清洗鱼胶表面的脏物后，同3片姜片，红枣，枸杞放入炖盅中，清水盖过鱼胶即可，可以少放些水。
3
隔水炖差不多2个小时
4
炖到最后15分钟，加温200ml牛奶，还有数块冰糖。我专门买了鲜牛奶（在冰箱拿出来有点冷，微波炉热了一下再倒入炖盅中）
5
出锅，不够甜可以再加糖。
