香菇牛肉饺
简单
4人份
蛮子是个吃货，经常半夜饿醒找吃的，这时候冰箱里一定要有存货。做的时候忘记拍照，只能发成品图了，好了，我要去煮饺子去了，实在是饿得慌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g香菇
- 300g面粉
- 一个鸡蛋清
- 适量清水
- 适量盐，孜然粉，酱油，麻油，料酒
肉类
- 500g牛肉
蔬菜类
- 一小把香菜
- 一颗大葱
- 适量姜蒜
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉跟清水打上蛋清和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒半个小时。
2
香菇洗净，焯水，切丁备用，姜蒜香菜切末，大葱搗成泥加适量食用油腌制小会儿
3
将牛肉剁成肉糜，加入料酒，酱油，盐，孜然粉，麻油，量自己掌握，朝一个方向搅拌均匀。加入备好的配料，和匀。
4
将醒好的面团，切成剂子擀皮，厚一点没事儿，不容易煮破皮
