干锅罗卜丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个白罗卜
- 1克胡椒粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5个干辣椒
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 1块老姜
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。
2
白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟，杀出多余的水份，攥干水备用。
3
姜葱和干辣椒切成丝。
4
起锅烧油放入牛肉丝煸炒炒至变色加入姜丝和干辣椒炒出香味。
5
放入罗卜丝翻炒至断生。
6
放生抽和蚝油调味，放入葱丝翻炒均匀即可出锅。
7
成品。
