烤羊排 吃完忘了烧烤摊的羊肉串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头蒜头
- 2汤匙蚝油
- 4汤匙生抽
- 900克羊排
- 适量孜然粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 2个洋葱
调味品
- 一汤匙白糖
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排洗净，泡十五分钟左右，泡去血水
2
（泡羊排的时候可以切好洋葱和蒜头）羊排泡好洗净后，把洋葱蒜头加进去
3
下酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐，全下下去
4
搅拌“按摩”一会，放冰箱保鲜，我一般早上买了腌制好晚餐烤，所以腌制最少五小时吧
5
烤盘铺好锡纸，铺一点腌制的洋葱和蒜，再铺羊排，最后把剩下的洋葱和蒜铺上去（腌汁别下，烤的时候会出水）
6
再盖上一层锡纸（注意别刮伤哦）
7
入烤箱200℃三十分钟
8
掀开锡纸，去掉汤汁，撒上孜然粉，继续200℃十五分钟
9
翻面，撒孜然粉，200℃十五分钟
10
看看羊油嗞嗞响，想想满厨房香味，眼泪从嘴角流出来了
11
烤好装盘！！
12
喜欢焦一点的最后多烤五到十分钟，我这就是尝试了，个人觉得之前没烤那么焦的更香点
13
没有多烤五分钟的样子