现磨（朗姆酒版）400次咖啡
简单
4人份
喜欢Dalgona Coffee ，但特别不爱速溶咖啡，因为家里长备咖啡豆，要做一次还得特意去超市一次，麻烦。萃取了一杯浓缩咖啡尝试了一下看能不能做成功，边喝看见餐桌上放着个小瓶朗姆就顺带倒咖啡里，效果很赞，把这次的做法材料总结了 来下厨房。
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食材清单
其他
- 10克奶油
- 15ml朗姆酒
- 18克咖啡豆
- 三块冰块
- 适量牛奶
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
磨豆咖啡机萃取，这次萃取了20克左右的咖啡液，不过这次用的豆非深烘豆油脂不多，所以为补救油脂问题，加入十克奶油。
2
加入10克糖，上打蛋器，开始搅打400次喽
3
打成粘稠状，喜欢比较有流动性的，喜欢结实点的就继续搅打哦
4
先将15ml 的朗姆酒倒入冰奶里面，最后加入打好的咖啡奶盖！
5
我用的白朗姆
6
喝前稍加搅拌，奶香酒香咖啡香溶合恰到好处。
