下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤
简单
4人份
今天终于下雪了，虽然下的不太大，但也有冬天的感觉，一直认为只要是下雪了才算是冬天，想起在家的时候每年都盼着下雪，盼啊盼啊盼啊~~~~终于盼来了却还是场“雪灾”因为本人是南方人，所以从小就有一种对于雪花独特的喜爱！！！废话不多说了，今天走进菜市场却无从下手了，不知道是不是所有人都曾为了吃什么而发愁，而自己又不是个特别愿意将就的人，既然要做菜就尽量做到好吃，又跑题了~~~~~~快回来，快回来！所以结合了这种天气最后选择了这道菜，对于我这种正宗南方人来说，做出这道正宗北方菜，而且味道还不错（自我感觉良好），还是很欣慰的！哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 冻豆腐
- 料酒
- 猪肉（切片）
- 胡萝卜
蔬菜类
- 大白菜
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，加入少许盐、料酒、酱油腌制大概3-5分钟
2
胡萝卜切片
3
大白菜切小段
4
把腌制好的肉片倒入油锅中炒熟，成出，装小碗里备用
5
胡萝卜过油翻炒一下，因为这样胡萝卜粒的维生素才能完全的释放出来，成出，装盘备用
6
大白菜翻炒至熟，炒至锅中出汤汁即可
7
把刚才炒完的胡萝卜、肉片和冻豆腐一起倒入锅中，加少许凉水就行，大火烧开后转小火慢炖
8
炖到冻豆腐入味后就差不多可以起锅了，差不多半个小时就能乘出装盘了！在冬天这道菜可以算是万能菜了，既简单又可口又温暖又有营养（主要补充维生素）哈哈哈！完美收官！！！
