手工水豆腐的做法
简单
4人份
最近不能出门，又太想吃水豆腐，于是自己凭小时候老人们做豆腐的记忆，开工了！成品非常的赞！👍👍👍
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食材清单
其他
- 4000克水
- 500克黄豆
- 适量白酸汤（白醋也行）
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前泡一晚上，第二天用搅拌机磨碎。
2
用纱布渣浆分离！大火烧开！烧的同时不停搅拌，并把平面的泡泡打掉
3
烧冒以后，小火煮三分钟，关火。用一个干净的锅把豆桨再过滤一遍！
4
小火点桨。（如果没有白酸汤，就用白醋1：3的比例兑水来点）
5
慢慢点，就会像这样。等它再煮一下后，就用小漏勺这样轻轻往下压。
6
用刀划成小方块。
7
成功！
