豆浆黑芝麻吐司
简单
4人份
方子是爱和自由，我就是加了点芝麻而已，没有黄油的原因，导致口味咸咸的。
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 150克低筋面粉
- 175克豆浆
- 20克黑芝麻
- 3克酵母
- 40克葵花籽油
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料除了油，黑芝麻，混合起来一起揉。豆浆不要一次性加完，我总是记不住，导致刚开始的面团特别粘手。
2
面团揉至扩展状态，加入油。加入葵花籽油的感觉跟黄油的面团是不一样的，总之都要慢慢揉，揉至完全阶段。我揉面功夫不好，40分钟才成功。
3
加入黑芝麻，揉匀后进行第一次发酵，天冷了，发酵时间变长了。
4
发酵结束后，取出面团排气，等分为3份。松弛15分钟
5
把面团擀成椭圆形，翻面，折叠，然后擀成长形，压薄短底边，由上而下卷起。放入烤箱。
6
放入烤箱，发酵档二次发酵。
7
表面刷蛋夜。180度30分钟，中下层。
8
脱膜晾凉。
9
我也不知道组织好不好哦。
