鸡肉松面包卷
简单
4人份
可以把鸡肉松换去猪肉松，洒面的青葱可以换去芝麻或海苔碎都很好吃。
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食材清单
其他
- 1粒蛋黄
- 210g牛奶
- 300g高筋面粉
- 3g酵母
- 50g低筋面粉
- 烤盘 28 X28
- 适量克鸡肉松
- 适量沙律酱
- 适量青葱(切小粒)
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.除了黄油，其它材料混合搓揉成面团15分钟
2
2.加入黄油搓揉15分钟
3
3.把面团盖着让它发酵 60分钟
4
4.取出发酵好的面团
5
5.把面团慢慢压推成饼状(大概2分厚度)
6
6.盖上烘培纸，醒面30分钟
7
7.在烤盘底部抹上薄薄的一层黄油，铺上烘培纸
8
8.把醒发好的面饼慢慢放入烤盘中再慢慢杆成烤盘的四方形
9
9.预热烤箱，烤箱底部放一碗水，180度 15分钟
10
1
11
在面饼上涂上蛋黄液，洒青葱
12
11.放入烤箱，180度 15分钟
13
12.取出烤好的面包体，放凉
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13.手能碰的温度把面包体翻转，涂上沙律酱和洒鸡肉松
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14.卷起，放入冰箱定型 30分钟
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15.面包卷取出来，分割成4段
17
16.在切端的部分抹上沙律酱和均匀沾上鸡肉松
18
17.完成。
