原味蔓越莓曲奇
简单
4人份
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。同时，蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。姐妹们让我们打着蔓越莓各种功效的旗号，愉快的吃起来吧！！！
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食材清单
其他
- 35g蔓越莓
- 40g鸡蛋液
- 60g黄油
- 90g低筋面粉
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
惯例~\(≧▽≦)/~啦啦啦
2
第一步，将蔓越莓切碎，可以稍微切得碎一点，这样整形后切片会更加容易
3
将软化的黄油和砂糖一起打发（由于现在是冬天，所以稍微把黄油加热了一下，这样更容易打发并且更利于细砂糖的融化哦）
4
在打发的黄油中加入事先打散的鸡蛋液，并且继续打发
5
再将面粉过筛到第4步打发好的黄油中，用橡胶刮刀稍微翻拌
6
加入事先切碎的蔓越莓颗粒，继续用橡胶刮刀采用按压、摩擦碗壁的方式搅拌均匀
7
面糊成品大概就是这样啦，虽然看起来湿湿嗒嗒的，没有形状。但是不要着急，还有接下来的塑形步骤呢！！
8
将混合好的面团装入保鲜袋中整形成长条方形，并放入冰箱冷冻室冷藏45分钟
9
将冷冻好的面团取出，切成月
10
5厘米厚的片，这时可以开始预热烤箱，烤箱预热150度，可根据自己烤箱情况对温度进行调整
11
将切好的片放入铺了油纸的烤盘中，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟即可，如果烤好后发现曲奇中间还有些软，可以再放入烤箱中烘烤几分钟
